急性胰腺炎的急性主要症状一般包括腹痛、恶心与呕吐、胰腺炎发热、主症状和治疗腹部肿胀和压痛、急性其他症状等，胰腺炎而治疗则包括一般治疗、主症状和治疗药物治疗、急性内镜治疗、胰腺炎手术治疗、主症状和治疗营养支持等，急性建议根据自身情况选择合适的胰腺炎治疗方法。
一.主要症状
1.腹痛：急性胰腺炎最典型的主症状和治疗症状是剧烈的持续性上腹痛，通常位于胃与脐部之间的急性中上腹部，可能向背部放射，胰腺炎疼痛程度可能因病情而异，主症状和治疗但往往难以忍受。
2.恶心与呕吐：患者常伴有恶心和呕吐症状，呕吐物多为胃内容物，有时可伴有胆汁。
3.发热：多数患者会出现中度至高度发热，体温可能超过38°C，发热可能与胰腺炎症和感染有关。
4.腹部肿胀和压痛：腹部可能出现肿胀感，并在触诊时有明显压痛。
5.其他症状：部分患者还可能出现黄疸、消化不良、腹泻等症状。
二.治疗
1.一般治疗：包括禁食、胃肠减压、补液、维持水电解质平衡等，以减轻胰腺负担，促进病情恢复。
2.药物治疗：使用抑制胰液分泌的药物、抗生素、止痛药等，以控制炎症、预防感染和缓解疼痛。
3.内镜治疗：对于胆源性胰腺炎，可通过内镜手术取出结石，解除胆道梗阻。
4.手术治疗：对于病情严重、出现并发症的患者，可能需要进行手术治疗，如胰腺坏死组织清除术、腹腔引流术等。
5.营养支持：在病情恢复期间，需要提供足够的营养支持，以促进身体康复。
在治疗期间要注意保持充足的休息，尽量不要长时间熬夜，而且要避免辛辣饮食，比如辣椒等。