通常柚子对于脾胃虚弱、肾脏疾病、胃肠道疾病、糖尿病、服用特定药物的人群不能吃。
1、脾胃虚弱：柚子性质寒凉，脾胃虚弱的人吃了之后可能加重胃肠道不适，导致或加重大便溏稀、腹胀、腹痛、消化不良等症状。
2、肾脏疾病：柚子中富含钾元素，肾脏疾病伴有高钾血症的患者需控制钾的摄入量，因此不宜吃柚子，以免加重病情。
3、胃肠道疾病：柚子含有较多的酸性物质，可能刺激分泌过多胃酸或引起胃肠痉挛，加重胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病的症状。
4、糖尿病：柚子当中富含碳水化合物，即糖分。糖尿病患者如果不加节制地吃柚子，会使糖分过量进入体内，升高血糖水平，加重胰岛的代谢负担，不利于病情控制。
5、服用特定药物：柚子中含有一种成分，可以与抗血小板药物、降压药、降脂药、免疫抑制剂等药物发生反应，降低药效或增加不良反应发生的概率。因此服用这些药物的患者应避免食用柚子。
日常在选择柚子时，应根据自己的身体状况和健康状况判断是否可以食用。柚子也不宜与螃蟹、胡萝卜、猪肝等食物同时食用，以免影响营养吸收或产生不良反应。