燕窝泡了2天2夜后如果环境不卫生，燕窝夜还一般不可以吃，泡天如果能够妥善保存，可吃没有变质，燕窝夜还通常可以吃。泡天
燕窝中含有丰富的可吃蛋白质及水分，在温度较高的燕窝夜还环境中容易滋生细菌，导致燕窝变质。泡天因此，可吃如果燕窝在泡发过程中没有妥善保存，燕窝夜还如未放入冰箱冷藏或冷冻，泡天或者保存环境不卫生，可吃泡了2天2夜的燕窝夜还燕窝很可能已经变质，通常不可以吃。泡天
如果燕窝在泡发后妥善保存，可吃且没有出现上述变质情况，一般是可以吃的。但需要注意的是，燕窝泡发时间过长可能会影响其口感和营养价值。一般来说，燕窝的泡发时间应控制在4-6小时或2-3小时内，过长时间的泡发会导致燕窝的口感变差，营养成分也会受到一定程度的损失。
在泡发燕窝时，建议控制好时间，避免泡发过度，并在食用前仔细检查燕窝的状态。