熬中药从凌晨开始一般不可以的熬中，在医生的凌晨指导下规范操作。
凌晨是开始身体休息和恢复的重要时段，特别是熬中晚上11点到次日凌晨1点，阳气在这段时间由小逐渐变大，凌晨是开始胆气养生的关键时刻。如果在这个时间段熬夜熬药，熬中可能会干扰身体的凌晨正常休息和恢复，对五脏六腑的开始健康产生不利影响。此外，熬中长时间熬夜熬药也可能导致身体疲劳、凌晨免疫力下降，开始不利于疾病的熬中恢复。
凌晨熬药也可能存在安全隐患。凌晨熬夜可能导致注意力不集中，开始增加操作失误的风险。如果熬药过程中需要添加水或调整火候，凌晨时分可能因光线不足或疲劳而影响判断和操作。
为了身体的健康和疾病的恢复，建议避免在凌晨时段熬中药，可以选择在白天合适的时间段进行熬药，以确保药效的发挥和身体的健康。