胆结石手术以后可以吃小米粥、胆结鸡胸肉、石手术后豆腐、胆结西兰花、石手术后猕猴桃等食物，胆结但是石手术后在吃的时候要注意控制摄入量。
1、胆结小米粥：小米粥具有养胃的石手术后作用，而且比较容易消化和吸收，胆结是石手术后一种半流质饮食，不会对胆囊造成负担。胆结
2、石手术后鸡胸肉：鸡胸肉是胆结一种瘦肉，含有丰富的石手术后蛋白质，有利于伤口的胆结愈合，提供所需要的营养物质。
3、豆腐：豆腐是豆制品制作而成的，也是植物性蛋白质来源易消化，适合在术后吃。
4、西兰花：是常见的一种蔬菜，含有丰富的膳食纤维，可以加速肠道的蠕动，缓解术后便秘症状。
5、猕猴桃：当中还有丰富的维生素，而且也比较清淡，不会增加肠道的负担。
胆结石手术以后要注意除了日常饮食以外也要多休息为主，不可以做一些剧烈的活动，避免影响伤口愈合。